京都は平安神宮近くのスフレ専門店「六盛茶庭」さんでほっこりとしたひと時を過ごしませんか？

更新日：2021年9月5日

六盛茶庭さんは、てをけ弁当で有名な日本料理「六盛」さんが運営されているスフレのお店です。スフレを提供されているお店は少なく、且つ日本料理店の行き届いたおもてなしをされている京都で貴重なお店の一つです。

＜外観＞

平安神宮の西側、琵琶湖疏水沿いの閑静なエリアにお店はあります。

店舗の正面です。長いアプローチが日本料理店ならではの設えで高級感を感じます。

入口にはスフレの案内が表示されています。緊急事態宣言や蔓延防止策の対応により営業時間が都度変更されていますので、訪れる際はHPなどで都度営業時間を確認した方がよいかと思います。

店内の入口です。入口をくぐると、すぐにお出迎えをしてくださり、食事か喫茶かと尋ねられ案内されます。（茶庭のコーナーは入口すぐ左手にあります。）着物を着られた美しい仲居さん達がとても丁寧に対応して下さります。

茶庭の店内はテーブル席が4席、中央に10人ほどかけれる円形のカウンター席で構成されています。テーブル席は畳の上にあり、靴を脱いでリラックスできます。畳の踏みごごちがとても心地良いです。ダクト部分には定番の京都愛宕神社の火伏のお札があり、欄間にはちまき？が並べられていました。

欄間や簾の細工が美しく、とても落ち着ける空間を提供されています。

今回は一番奥のテーブル席へ通して頂きました。窓からよく手入れされた日本庭園を眺めることが出来ほっこりとします。7月中旬に訪れたこともあり、祇園祭の「コンチキチン」という囃子（ばやし）がＢＧＭで流れていて、京都らしい雰囲気いっぱいでした。

喫茶はスフレ中心のメニューとなっています。今回は、バニラスフレセット（アイスコーヒー）を注文しました。注文してから焼き上がりまで25分と少々時間がかかります。待ち時間の間を利用して、スフレの食べ方を描いたプレートを示されますので読みながら待ちます。

スフレの食べ方が書かれたプレートです。読みながら出来上がりをしばし待ちます。

バニラスフレです。バニラの甘い香り、ふわふわでやさしく、やわらかな食感です。食べてみるとそれほど甘くはなくあっさりと頂けます。鼻から良い甘みと香りがぬけていくのがなんともたまらなく、虜になりそうな美味しさです。

見た目は大きいのですが、ソースと混ぜていくと急速にしぼむため若干がっかり、、でもとても美味です！！！

食事、店内の雰囲気といずれを取ってもとても素敵なお店です！近くに寄られたら是非一度訪れてみてはいかがでしょうか！！

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