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懐石料理

京都はミシュラン認定の日本料理店「しゅん逢紗々木」さんのメニューでほっこりしませんか？

更新日：2024年4月6日「しゅん逢紗々木」さんは、日本料理の名店「桜田」さんや肉懐石料理で有名だった「いっしん」さんで修行された店主が2012年のオープンされた京懐石のお店です。＜外観＞お店は四条河原町の交差点の南西、寺町通り沿いにあります。阪急の京都河原町駅から徒歩圏内でアクセスも良い場所にあります。お店の正面です。シンプルな店構えです。夜は特に通り過ぎてしまいそうになりますので、付 […]

京都はミシュラン認定の日本料理店「和ごころ泉」さんの素材を活かしたメニューでほっこりしませんか？

更新日：2022年3月19日和ごころ泉さんは四条烏丸の南東にある日本料理店です。以前この場所で惜しまれながら閉店した「桜田」さんのお店の味を引き継ぎ、2016年2月からこちらの場所で営業されています。素材にこだわり、素材の味を活かした優しい味付けが特徴です。＜店内＞店内はカウンター席やテーブル席、個室、掘りごたつ席などで構成されています。奥には坪庭もあります。＜献立＞夜に訪れたのですが […]

ミシュラン三ツ星の京都を代表する懐石料理店「菊乃井本店」のお料理で驚きと感動を感じませんか？

更新日：2022年2月12日菊乃井本店さんは京都を代表する懐石料理店です。伝統的なお料理から斬新な日本料理まで引き出しの非常に多いお店で、訪れる度に驚きと感動を与えてくださいます。季節ごとにメニューも変わり、食事としてだけでなく一種のエンターテインメントを楽しむような、そんな領域にまで達しておられるお店です。今回は１月に訪れた際の様子をご紹介させていただきます。＜店内＞この日は１Ｆの大きなお […]

京都は西大路通沿いにある「いはら田」さんの独創的な京料理・懐石料理でほっこりしませんか？

更新日：2020年3月14日いはら田さんは、伝統的且つ新しい和食を追求されておられる京料理・懐石料理のお店です。＜外観＞大通りの西大路通沿いにお店を構えておられます。ビルやマンション、ショッピンセンターが立ち並ぶ界隈にありますので、場所が少々分かりづらいかもしれません。12月に訪れましたので、あたりは暗く、店舗入口の照明で場所を見分けることが出来ました。今回は、食べログにておまかせ料理コー […]

京都は京料理のお店「貴与次郎」さんの素材を活かしたメニューでほっこりしませんか？

更新日：2020年1月23日貴与次郎は、烏丸三条を西へ、油小路通を北に入ったところにある京料理のお店です。市内中心部からそれほど離れてはいませんが、人通りはやや少ないエリアです。今回は鶴コースを予約していただきました。先付の「あん肝・かに・蕪煮・木の芽」です。椀は、白味噌仕立て（鮑・水菜・豆腐・柚子）です。鯛・鮪・いかの御造りと鯖寿司です。左から、雲子（鱈の白子）とかますの西京焼 […]